- 求人管理番号
- 46626ok10（ホテル・旅館のお仕事）
- 雇用形態(契約形態)
- 正社員
- 募集者の氏名又は名称
- 非公開求人のため登録時にお知らせします
- 都道府県(市区町村)
- 東京都港区
- 場所または最寄り駅
- JR浜松町駅
- 業務内容
- ■調理部門として統括管理業務をお任せいたします。
・レストランメニュー全般の調理
・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供
・食材の仕入れ、調達に関する仕事
・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画
・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理
・人事管理、スタッフの配置、労務管理など
・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携
- 応募資格(経験・スキル)
- 【必須】
・料理長経験
・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。
【優遇】
・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を一緒に共有できる方。
【求める人物像】
・管理部門にてマネジメント経験がある方
- 賃金／給与 (支給額:円)
- 想定年収 550万円以上（月給制）
※定期昇給あり
※経験、スキルを考慮し決定いたします
- 雇用期間
- 正社員/雇用期間の定めなし
- 試用期間
- あり
試用期間3ヶ月（待遇の変更なし） - シフト・就業時間
- 時間の指定なし
※配属先規定による（原則実働８時間）
- 休憩時間
- 法定通り
- 月間就業日数
- 21.4日
- 休日
- 公休108日
- 時間外勤務の有無
- あり
- 交通手段
- 本社住所：
浜松町駅より徒歩３分
大門駅より徒歩４分
※配属施設は入社後に決定となります。 - 交通費
- 規定支給
- 寮・社宅の有無
- なし
- 制服の貸与
- なし
- 加入保険
- 雇用保険／労災保険／厚生年金／健康保険／加入なし
- 備考・その他特記事項
- ■待遇および福利厚生
・公休108日
・長期休暇制度(休日とは別に、7日間の連続休暇を特別休暇として付与)
・年次有給休暇10日～20日
・慶弔休暇
・ボランティア休暇、ボランティア休職
・生理休暇
・看護休暇
・積立保存休暇
・産前産後休暇、育児休職（産前時差勤務、産前通院＜定期検診等勤務時間内通院可＞）
・給与改定 年1 回
・賞与 年1~2 回
・深夜勤務手当
・宿泊ナイト手当 ※宿直、夜勤勤務した場合のみ
・時間外手当（1 分単位） ※役職、等級により支給内容は異なります。
・出張手当・職務手当・通勤手当（全額支給 ※バス利用は一部規定あり）
・時短勤務（育休復職後～就学まで、介護、傷病後 ※規定あり）
・慶弔金制度（結婚祝金、出産祝金、入院見舞金、災害見舞金、弔慰金、香典 等）
・定期健康診断（※被扶養者対象）
・日帰り人間ドック（35歳以上対象）
・直営保養所（京都、軽井沢、伊勢志摩）
■採用フロー
書類選考 ⇒ １次面接（WEB面接可能）・適性検査 ⇒ 最終面接 ⇒ 内定
※場合により追加面接の可能性あり - 就業先PR文
- ■オリックスグループが手掛ける『宿泊施設運営事業』
■全国19施設、3500室を超える旅館・ホテルを運営
オリックスグループの運営事業を担う会社として、全国各地で多種多様な旅館、ホテル、研修施設の運営を行っています。
運営する施設のうち12施設は、事業ブランド「ORIX HOTELS & RESORTS」の施設として、
「また行きたい、と思っていただける場所。」をブランドコンセプトに運営を行っています。
また、旅館、ホテル、研修施設の運営ノウハウを生かし、他社運営施設への業務支援も行っています。 - 担当者からひとこと
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大手企業ならではの充実した待遇が魅力です。
大手企業に直接雇用となるこの案件、不明な点はお気軽にお問い合わせください。
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