ホテル調理部門マネージャー◇シェフドパルティ

求人管理番号
48174k01万惣-022(ホテル・旅館のお仕事)
雇用形態(契約形態)
正社員
就業先名
函館・湯の川温泉 ホテル万惣
募集者の氏名又は名称
オリックスホテル・マネジメント(株)
都道府県(市区町村)
北海道函館市
場所または最寄り駅
函館市電 湯の川温泉駅
業務内容
・館内レストランでの調理業務(和食・洋食・シェフドパルティ)
※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり
 
■館内ダイニング
 ・函館らしい洋風エッセンス“蔵”と、活気・賑わいを象徴する“朝市・祭り”の要素を取り入れた天井の高いレストラン。
 ・小宴会が可能な個室や快適なベンチシー トも導入しました。
 ・お料理は、地元の新鮮な食材を使用した郷土料理をはじめ、地元有名店とのコラボメニューをビュッフェで提供
 ・ライブキッチンでは、職人が握るお寿司や、鉄板焼き、炙り焼き、天ぷら等を提供。できたてあつあつでお届けします。
応募資格(経験・スキル)
【必須】
・調理部門でのマネジメント経験者
・宿泊業界、観光業界、接客業界経験者優遇

賃金/給与 (支給額:円)
想定年収 450~650万円
給与は月給制となります
※経験、スキルを考慮し決定いたします
雇用期間
正社員/雇用期間の定めなし
試用期間
あり
試用期間3ヶ月(待遇の変更なし)
シフト・就業時間
シフト制

6:00~23:00の間で実働8時間勤務
(休憩1時間、実働8時間)
休憩時間
法定通り
休日
シフト制/年間108日
時間外勤務の有無
あり
交通手段
湯の川温泉駅・徒歩6分
函館空港    車7分
※車通勤をご希望の方はご相談下さい。
交通費
規定支給
交通費 その他
就業先規則による
寮・社宅の有無
なし
制服の貸与
なし
食事
就業先規則による
加入保険
雇用保険/労災保険/厚生年金/健康保険
備考・その他特記事項
■待遇および福利厚生
・給与改定 年1 回
・賞与 年1~2 回
・深夜勤務手当
・宿泊ナイト手当 ※宿直、夜勤勤務した場合のみ
・時間外手当(1 分単位) ※役職、等級により支給内容は異なります。
・出張手当・職務手当・通勤手当(全額支給 ※バス利用は一部規定あり) 
・時短勤務(育休復職後~就学まで、介護、傷病後 ※規定あり)
・慶弔金制度(結婚祝金、出産祝金、入院見舞金、災害見舞金、弔慰金、香典 等)

・公休108日(基本的に土日休み、月末月初出社日あり)
・年次有給休暇10日~20日
・慶弔休暇・ボランティア休暇、ボランティア休職
・生理休暇・看護休暇
・積立保存休暇 
・産前産後休暇、育児休職(産前時差勤務、産前通院<定期検診等勤務時間内通院可>)

・定期健康診断(※被扶養者対象)
・日帰り人間ドック(35歳以上対象)
・直営保養所(京都、軽井沢、伊勢志摩)

■採用フロー
書類選考 ⇒ 1次面接(WEB面接可能)・適性検査 ⇒ 最終面接 ⇒ 内定
※場合により追加面接の可能性あり
就業先PR文
当社はオリックスグループに属している為、安定した環境でご勤務いただく事が可能です。待遇や福利厚生等が手厚く、休暇取得や勤務時間の調整等、プライベートを重視しながらご勤務いただく事が出来ます。有数の観光地である函館で人気の「ホテル万惣」で、お客さまをおもてなししながら、キャリアアップも目指してください!
担当者からひとこと

地元食材を活かしたメニューはもちろん、地元有名店とコラボしたメニューを考案したりと、地元函館の方々と密に連携をとり、より函館らしい温泉ホテルへ導いてください。


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